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通常我們說的面粉指的就是小麥粉(也就是小麥磨出來的粉),按面粉中蛋白質含量的多少,我們把面粉分為高筋粉(High Gluten Flour)、中筋粉(Middle Gluten Flour)、低筋面粉(Low Gluten Flour)。
果皮內所含維生素含量確實比果肉里的高出許多,但隨著農藥在農林業上的廣泛應用,一些農藥能隨著果實的生長而附在果皮上。
紅豆具有極好的養心保心的功效,多喝紅豆湯不但能夠清除心火,還能夠起到保養心血的作用。
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