明廚亮灶主要分為“透明廚房”和“視頻廚房”

1、“透明廚房”，是指餐飲服務(wù)單位采取透明玻璃窗(或玻璃幕墻)或設(shè)置參觀窗口等方式方法，使用餐者能夠直接觀看餐飲食品加工制作過程的廚房展現(xiàn)形式。

2、“視頻廚房”，是指餐飲服務(wù)單位在食品加工制作場所安裝攝像設(shè)備，通過視頻傳輸技術(shù)(無線或有線)和顯示屏，使用餐者在就餐場所觀看餐飲食品加工制作過程的廚房展現(xiàn)形式。

高端大氣的廚窗，整潔明亮

佳裕廚房根據(jù)場地條件，精心設(shè)計(jì)，合理布局。保障廚房收納整齊，設(shè)備工具使用便利，菜品加工流程順暢。明廚亮灶為品質(zhì)餐飲提供安全衛(wèi)生保障。

井然有序的后廚，品質(zhì)保障

食堂積極推行“6T”管理模式（天天處理，天天整合，天天清掃，天天規(guī)范，天天檢查，天天改進(jìn)），改善環(huán)境，減少浪費(fèi)，提高效率，提高質(zhì)量及服務(wù)水準(zhǔn)。執(zhí)行衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人制，每日檢查、評(píng)比。

時(shí)尚溫馨的用餐大廳，家的感覺

飯廳環(huán)境舒適，寬敞，明亮，桌椅干凈衛(wèi)生；地面無垃圾，無雜物，無積水，干凈整潔。讓員工在學(xué)習(xí)工作之余享受美食，也有一個(gè)舒適的休息放松場所。

精致美味的餐飲，滿足味蕾

佳裕食堂根據(jù)客戶需要，可定制化推出多種口味的菜肴。美味小炒，營養(yǎng)蒸菜，南北風(fēng)味，任您挑選。可采用包餐制，可自選稱重，可按價(jià)自取，方便快捷，享受美味無需等待。

【佳裕餐飲集團(tuán)】專業(yè)食堂承包15年。為企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校等專業(yè)化訂制服務(wù)模式，食材配送、食堂承包、廚房設(shè)計(jì)、宴席承包等一體化運(yùn)作。服務(wù)眾多客戶,多年來深受好評(píng)!歡迎廣大客戶來電咨詢!服務(wù)熱線：400-9677-669/13650218889（余先生）