在生活當中，香蕉是一種很常見的水果，很多人都喜歡吃香蕉，香蕉淡淡的奶香味，吃起口感是非常不錯的，而且還能帶來保健功效，所以大家平時可以適量吃香蕉來促進身體健康

香蕉的營養成分

香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9，鉀256毫克、鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，鋅0.20毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.04毫克，維生素0.30毫克，還含有胡蘿卜素、煙酸、維生素C等。

香蕉的養生功效

1. 預防心血管疾病

當人體內缺鉀時，易導致心律不齊、心動過速、血壓下降等情況。每100克香蕉果肉中含鉀256毫克，常吃香蕉可保持正常心肌協調收縮，使神經肌肉興奮性維持常態，從而起到穩定血壓和預防心血管疾病的功效。

2. 治療胃病

據現代科學試驗結果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。因為香蕉中含有的一種化學物質能刺激胃粘膜細胞生長繁殖，產生更多的粘液來維護胃粘膜屏障的厚度，使潰瘍面不受胃酸的侵蝕。

3. 改善睡眠

香蕉富含大量的鉀和鎂，能夠使心律、心肌協調穩定，使人體處于一個平和的常態。香蕉還能促使人體產生一種叫6-羥色胺的物質，該物質不但能使人身心愉快，還有鎮靜、安神的作用，再加上香蕉高含量的淀粉，吃后令人有飽腹感，大腦容易進入休息狀態，有助于迅速入眠。

4. 抗抑郁

香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，發出愉快、平靜、安詳的信號。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。患憂郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

5. 增強免疫力

香蕉內含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的物質，有增加白細胞作用，可改善免疫系統，增強人體免疫功能。有研究表明，比較香蕉、葡萄、蘋果、 西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性，發現香蕉的效果最佳。

膳食推薦

炸香蕉

材料：香蕉3根、面包糠、雞蛋2個、色拉油、淡奶、面粉1碗。

做法：

1、香蕉根據它的長度，切成適合的小段；

2、雞蛋中加入適量的煉乳，用筷子充分攪拌均勻；

3、依次將香蕉沾上一層面粉、雞蛋煉乳液、面包糠；

4、放入油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可。

香蕉奶昔

材料：香蕉1根，牛奶1袋，堅果，水果適量。

做法：

1、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段。

2、把切好的香蕉段放入攪拌機內，再加入一袋牛奶。

3、牛奶和香蕉放到一起后，蓋好蓋子。

4、用點搖的檔，不要攪打太久，點搖2-3次沒有大顆粒即可。

5、攪打好后，倒入杯中，加入適量堅果和水果，直接飲用即可。

6、如果想多些“資”味，可以先淋上巧克力醬，然后用牙簽朝一個方向攪拌，“小資”味道立增。

7、如果一次喝不了，可以放到瓶中，封口后冰箱儲存。

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