不吃肉，可以多吃魚，老話都說多吃魚的孩子腦袋聰明，你可不要以為這是說笑，魚肉含有大量的不飽和脂肪酸，就是DHA，東莞工業區飯堂承包 工業園食堂承包 餐飲管理公司分享幾道魚做法簡單又好吃

第一道是香煎比目魚，只用鹽和白葡萄酒腌制半個小時，然后用油煎到焦黃就可以啦，非常省事。比目魚價格雖然貴些，但是味鮮肉嫰刺還少，是很適合給孩子吃的，畢竟你也不想讓孩子花大把時間摘刺不是。

第二道是日式鰻魚飯，這也是日本料理中出名的菜式。可以使用現成的鰻魚柳制作，這樣可以節省大量的時間，自己制作好喜歡口味的醬汁，澆在鰻魚上即可，省時省力。鰻魚口感軟嫩，味道鮮美，營養充足，而且鰻魚柳一根刺都沒有。

第三道是普寧豆醬蒸比目魚。這種產自潮汕地區的豆醬深受孩子喜愛，除了豆醬之外完全無需放其它調味料就足夠好吃。蒸魚原汁原味，連每一滴湯汁都那么美味，孩子絕對喜歡吃。

第四道是醋溜魚片，魚片是選用的鮮活的鱸魚肉。鱸魚這種肉食魚的魚肉非常柔嫩，口感特別好，而且刺很少，很適合給孩子吃。

第五道是糖醋澆汁魚，同樣也是選用鮮活的鱸魚，淡水魚中就這種魚肉質柔軟細嫩。用油炸到鱸魚外表焦酥，澆上又酸又甜的汁，開胃又營養。

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