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如果一個人每天吃得健康快樂，他就會把更多的精力投入到工作中。因此，食堂承包商是員工激勵的源泉。
“五常”“六T”管理方法是目前餐飲服務業最為受歡迎的人性化管理法。學校食堂管理應力行此管理方法。
很多年輕人不會做菜，但也可以參與做飯的過程，不會做菜但可以洗菜啊，因為洗菜簡單。洗菜真的像看上去的那么簡單嗎？事實上洗菜也包含了許多學問，如果洗菜方式錯誤，可能會讓你的菜越洗越臟。
很多人愛喝湯，尤其是原味的骨頭湯，其實也是因為里面富含豐富的營養，不過煲湯的時間越長，營養也是會慢慢的被破壞掉。煲湯的時間越長，會造成食物中的蛋白質和脂肪等營養成分流失。
