【安全生產(chǎn)】“火災(zāi)無情，防火先行”佳裕餐飲集團(tuán)對各學(xué)校食堂進(jìn)行消防安全培訓(xùn)
食堂是學(xué)校安全防火重點(diǎn)部位，其內(nèi)部各種用火、用電、用油設(shè)備較多，與師生員工的日常生活息息相關(guān)。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級部門要求，提高食堂工作人員預(yù)防火災(zāi)、處置火災(zāi)及面對災(zāi)害事故的應(yīng)急處置能力，佳裕集團(tuán)對各學(xué)校食堂工作人員開展了消防知識培訓(xùn)及消防演練！
華南師范大學(xué)附屬普寧學(xué)校
11月18日，華南師范大學(xué)附屬普寧學(xué)校食堂工作人員開展冬季消防安全疏散及應(yīng)急情況處理演練。
為確保本次演練的實(shí)施，防火預(yù)演領(lǐng)導(dǎo)小組組長為公司副總經(jīng)理余新利先生，總指揮為公司人事行政部主管溫卓謀先生，副組長為現(xiàn)場經(jīng)理陳鳳鳴先生。制定了詳細(xì)的演練方案，詳細(xì)規(guī)定了演練的內(nèi)容、步驟和注意事項(xiàng)。演練前，后勤廚房工作人員還進(jìn)行了消防知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有:了解日常生活中的消防器材和使用方法、火災(zāi)逃生和自救常識、易燃材料注意事項(xiàng)等。
華附食堂消防安全演練"
隨著警報(bào)響起，食堂全體員工立即啟動火災(zāi)應(yīng)急處置程序，領(lǐng)導(dǎo)小組和食堂管理人員迅速到位并進(jìn)行指揮，斷電、斷氣、救火，各項(xiàng)工作同時進(jìn)行，有條不紊，隨后所有人員自覺排隊(duì)，用濕毛巾堵住口鼻彎腰前行，按照疏散路線有序撤出食堂。
在“實(shí)戰(zhàn)”演練中，領(lǐng)導(dǎo)小組和廚房工作人員積極參與演練，實(shí)現(xiàn)了“人人參與，人人動手”的目標(biāo)。
接著，陳鳳鳴經(jīng)理向大家普及了消防基本常識，講解了發(fā)生火情時的處理方法、如何自救逃生、滅火器結(jié)構(gòu)標(biāo)志及使用方法等內(nèi)容，并現(xiàn)場給大家示范了滅火器材的使用方法和操作技巧。
通過此次演練，廚房員工提高了安全意識，掌握了可行的避險(xiǎn)自救技巧。更深刻感受到消防知識對預(yù)防和減少火災(zāi)事故的重要作用。
潮汕職業(yè)技術(shù)學(xué)院
為切實(shí)做好食堂安全工作，增強(qiáng)員工抵御突發(fā)事故、事件的能力，佳裕餐飲集團(tuán)承包的潮汕職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂，于11月19日開展消防知識培訓(xùn)和消防安全演練活動。防火預(yù)演領(lǐng)導(dǎo)小組組長為公司副總經(jīng)理余新利先生，總指揮為公司人事行政部主管溫卓謀先生，副組長為現(xiàn)場經(jīng)理曾燎城先生。溫卓謀先生和曾燎城先生現(xiàn)場指導(dǎo)演練。
隨后，由溫卓謀主管與曾燎城經(jīng)理為大家培訓(xùn)消防知識，通過專業(yè)的授課和演示，告訴食堂員工常用的消防器材滅火器以及防護(hù)面具的使用。消防安全要了解“一懂三會”：懂得所在場所的火災(zāi)危險(xiǎn)性，會報(bào)警、會撲救初期火災(zāi)、會自救逃生和疏散人員。在場員工聚精會神，收獲頗豐。
余新利副總經(jīng)理提出，食堂是火災(zāi)隱患重點(diǎn)區(qū)域，我們只有提高意識、做好準(zhǔn)備，才能更好地避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
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