廣東餐飲公司-工廠食堂承包-員工飯堂承包-廣東佳裕餐飲公司提供食堂承包服務
如何選擇食堂承包商?可根據以下三個方面進行篩選合格的承包商:
第一 是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,佳裕公司寺規模化采購營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。
第二 是否具有成功的飯堂食堂管理模式。佳裕公司可隨時供應客戶方要求提供管理模式,實地考查管理模式的實施效果。
第三 必須實地考查承包商的投資規模,慎重評估承包商的經濟實力,佳裕公司提供參觀所承包食堂是與工廠對照其宣傳資料是否相符。
佳裕食堂承包模式(詳見我司網站承包模式版塊):
承包模式 一、半托承包方式 貴公司提供:客戶方僅需提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
佳裕公司提供:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。 負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務。 可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
二、全托承包方式 貴公司提供:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。
佳裕公司提供:負責投資斥方設備,合同期按投資金額多少來擬定,如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者等靈活方式進行承包服務。人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用均由佳裕負責。提供就餐飯卡(含IC卡)也由我司免費提供使用,就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。
三、營養餐配送方式 貴司:提供就餐場所、提供人數,約定營養餐標準。 佳裕公司:在該區域中央廚房內加工制作營養餐,運輸配送到客戶工作地,一切費用由我公司負責,每月結算餐費。
四、委托加工方式 貴公司提供:提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。 承包方:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員最佳配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
五、顧問輔導方式 貴公司:支付一定數額的輔導費。 佳裕公司提供:派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導,滿意度問卷調查,飯菜價格評價,按標準測評操作規范,“8S”活動情況評價。
六、自由選擇方式 貴公司:提供場地、水電、現有廚房設備(宜在300人以上客戶) 佳裕公司:實施酒店式、美食城經營,就餐人員憑現金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。 A、中式套餐類:每餐沒有30個品種葷素菜式,自由挑選,價位3元起不等。(例:8元可吃一葷一素,沒飯自由打飯吃飽,送例湯) B、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種,價格3元起不等。
七、原材料配送方式 發包方:計劃每日需求量,自己定制菜單。 承包方:負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結賬一次。
八、廚房設計裝修承包方式 發包方:提供場地、計劃就餐人數和基本功能。 承包方:負責廚房優化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務,完工驗收后結算。
佳裕餐飲公司業務范圍設及惠州、東莞、深圳、廣州等廣東省內各地區。主營業務包括:食堂承包,餐飲承包,食堂管理,團餐配送,快餐配送,食材配送、廚房翻新設計、美食文化、餐飲咨詢為一體的產業鏈綜合性餐飲服務團隊。更多咨詢歡迎聯系我們(廣東佳裕餐飲集團有限公司)