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佳裕餐飲公司六常管理
更新時間：2021-07-13 15:37:00點擊次數：2537次字號：T|T
六T是指六個天天要做到：天天處理，天天整合，天天清掃，天天規范，天天檢查、天天改進，具體含義及做法如下具體天天改進。
佳裕餐飲公司六常管理
一、常分類：明確區分需要和不需要的物品。
二、常整理：需要的物品降到最低用量，并按規定定位、定量擺放整齊，明確標示。不要的物品及時處理掉。
三、常清潔：經常清掃，保持整潔。
四、常維護：對分類、整理、清潔的成果予以維護、保持
五、常規范：對員工的行為進行規范
六、常教育：通過批評教育讓員工養成良好的習慣。
公司6T管理
管理的目標及宗旨
（1）6T管理法的目標：
找到簡單易行的現場管理操作方法,使文化程度低、流動性大的第一線員工一看就明白自己應該做什么、怎么做。
（2）6T管理法的宗旨：
讓管理者和第一線員工行動起來,一起找出問題、制訂辦法、堅持執行。
6T的組成：
定義： 區別工作現場中，必要與不必要；不再用與還要用的東西，工作現場中只保留必要的、還要用的東西。
目標： 適物、適所、適位、適量。
執行重點： 使用價值 / 購買價值，需要 / 想要。
改善重點：
● 空間的浪費
● 柜子、檔案夾的浪費使用
● 工作環境的惡化
● 增加工作的疲勞感
● 壓力
● 管理不必要物品的時間的浪費
二、天天整合：
定義：將必要的東西加以定位、收放整齊、明確標示，保持隨時可取用的狀態，養成物歸原位的習慣
目標：三定（定名、定位、定量）
執行重點：現場物品的整理、先進先出的原則、根據使用頻率分層保管 、按使用時間長短分開存放
改善重點：
● 浪費找東西的時間
● 以為沒有了而過量購買
如何做到任何人都在30秒內可取出及放回所需物品？
使用時間：一年都不用的物品保存地點——丟掉或放入暫存倉庫
7－12個月內要用的物品——把它保存在較遠處
1－6個月內要用的物品 ——把它保存在中間部分
每日至每月都要用的物品——把它保存在使用地
每小時都要用的物品 ——隨身攜帶
三、天天清掃
定義：維持工作場所無垃圾、無污穢、無退色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態，打掃用具定位、清潔。
目標：還原物品本來面貌，不只清理，是修補、保養光亮，看得到的與看不到的地方都清理。
執行重點：每個人無死角。馬上清理東西——不會使東西變臟
改善重點：
● 打掃花費較長的時間
● 生產率的降低
● 事故的來源
● 差錯產生的根本原因
● 用品設備使用壽命減短
四、天天規范
定義：采用一目了然的現場管理方法,使各項現場管理要求實現規范化、持續化，讓員工明白自己的管理責任。
目標：將前3T實施的成果制度化、規范化。建立經常性的激勵制度。全面推行顏色和視覺管理法。
執行重點：透明度、顏色和視覺管理、看板管理。把人的行為進行規范反復培訓
改善重點：責任不清、制度不實、執行力低下、制度不細化
五、天天檢查
定義：創造具有良好習慣的工作場所，持續地、自律的執行規范標準。
目標：交叉管理、責任心培養、管理權下放、員工自信心提升。
執行重點：承諾的事一定完成、看到就做、率先行動、下班前做6T、問責守時
改善重點：為了應付檢查而制定的制度
六、天天改進
定 義：管理堅持正常化、日常化、習慣化、自然化、真實化，能提升自我品質與效率。
目 標：自我突破與追求卓越。
執行重點：集中精力，目標清晰、唯一。
改善重點：一勞永逸、安于現狀。
一、常分類：明確區分需要和不需要的物品。
二、常整理：需要的物品降到最低用量，并按規定定位、定量擺放整齊，明確標示。不要的物品及時處理掉。
三、常清潔：經常清掃，保持整潔。
四、常維護：對分類、整理、清潔的成果予以維護、保持
五、常規范：對員工的行為進行規范
六、常教育：通過批評教育讓員工養成良好的習慣。
公司6T管理
管理的目標及宗旨
（1）6T管理法的目標：
找到簡單易行的現場管理操作方法,使文化程度低、流動性大的第一線員工一看就明白自己應該做什么、怎么做。
（2）6T管理法的宗旨：
讓管理者和第一線員工行動起來,一起找出問題、制訂辦法、堅持執行。
6T的組成：
T代表“天（Tian）”字拼音的第一個字母。六T是指六個天天要做到：天天處理，天天整合，天天清掃，天天規范，天天檢查、天天改進，具體含義及做法如下具體天天改進。
定義： 區別工作現場中，必要與不必要；不再用與還要用的東西，工作現場中只保留必要的、還要用的東西。
目標： 適物、適所、適位、適量。
執行重點： 使用價值 / 購買價值，需要 / 想要。
改善重點：
● 空間的浪費
● 柜子、檔案夾的浪費使用
● 工作環境的惡化
● 增加工作的疲勞感
● 壓力
● 管理不必要物品的時間的浪費
二、天天整合：
定義：將必要的東西加以定位、收放整齊、明確標示，保持隨時可取用的狀態，養成物歸原位的習慣
目標：三定（定名、定位、定量）
執行重點：現場物品的整理、先進先出的原則、根據使用頻率分層保管 、按使用時間長短分開存放
改善重點：
● 浪費找東西的時間
● 以為沒有了而過量購買
如何做到任何人都在30秒內可取出及放回所需物品？
使用時間：一年都不用的物品保存地點——丟掉或放入暫存倉庫
7－12個月內要用的物品——把它保存在較遠處
1－6個月內要用的物品 ——把它保存在中間部分
每日至每月都要用的物品——把它保存在使用地
每小時都要用的物品 ——隨身攜帶
三、天天清掃
定義：維持工作場所無垃圾、無污穢、無退色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態，打掃用具定位、清潔。
目標：還原物品本來面貌，不只清理，是修補、保養光亮，看得到的與看不到的地方都清理。
執行重點：每個人無死角。馬上清理東西——不會使東西變臟
改善重點：
● 打掃花費較長的時間
● 生產率的降低
● 事故的來源
● 差錯產生的根本原因
● 用品設備使用壽命減短
四、天天規范
定義：采用一目了然的現場管理方法,使各項現場管理要求實現規范化、持續化，讓員工明白自己的管理責任。
目標：將前3T實施的成果制度化、規范化。建立經常性的激勵制度。全面推行顏色和視覺管理法。
執行重點：透明度、顏色和視覺管理、看板管理。把人的行為進行規范反復培訓
改善重點：責任不清、制度不實、執行力低下、制度不細化
五、天天檢查
定義：創造具有良好習慣的工作場所，持續地、自律的執行規范標準。
目標：交叉管理、責任心培養、管理權下放、員工自信心提升。
執行重點：承諾的事一定完成、看到就做、率先行動、下班前做6T、問責守時
改善重點：為了應付檢查而制定的制度
六、天天改進
定 義：管理堅持正常化、日常化、習慣化、自然化、真實化，能提升自我品質與效率。
目 標：自我突破與追求卓越。
執行重點：集中精力，目標清晰、唯一。
改善重點：一勞永逸、安于現狀。
(編輯：landunglass.com)
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