學校食堂責任風險大?佳裕餐飲集團來幫你承擔
更新時間:2021-07-07 15:21:00點擊次數:1448次字號:T|T
食堂需要正常運作,就需要眾多繁瑣事項的配合及不小的費用支出。除此之外,眾多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的運作。這
佳裕餐飲集團教您如何選一家滿意的食材配送公司
食堂需要正常運作,就需要眾多繁瑣事項的配合及不小的費用支出。除此之外,眾多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的運作。這些對于學校及企業而言,都是不小的問題,然后許多學校都會將食堂承包給專業的承包商,這才減少了安全風險的困擾。
一、采購安全
因為專業,所以可靠。專業食堂承包公司擁有自身的蔬菜基地及養殖農場,這就保證了菜品能夠從出產到食用都是最佳的品質,還可以盡量做到自給自足,也杜絕有農藥及用有害飼料添加劑喂養的肉類進入食堂。在做到菜品安全的前提下,更能保證菜品成本的降低,這也是學校管理人員想要的效果。
二、責任風險
如果出現食物中毒事件,將對一個企業造成致命的打擊。而將食堂承包給承包商,就可以將責任風險轉移,從而將責任風險降到最低。避免食品安全事故,也就成為了食堂承包的首要因素,要做到這一點,就需要對食堂廚務人員要經過嚴格培訓,規范操作,每天的監督檢查要落實到位。
三、菜式多樣
佳裕餐飲集團有定期更換菜譜,有不同品種的菜式,營養搭配均衡。食堂承包人員不斷地通過各個食堂及廚師的經營交流,使就餐員工吃到更豐富多彩的美味佳肴。除非是客戶員工特愛吃的菜式或客戶有要求的,否則每周菜譜均不允許有重復菜品的現象。
佳裕現擁有全國各地共數百家客戶,專注服務,贏得了廣大客戶的青睞和認可。成為行業中的佼佼者,我們把高水準的服務帶給我們的客戶,這些客戶來自工廠,酒店,辦公樓,學校,政府單位等。我們作為餐企行業專業公司,愿意為更多的顧客提供更為專業的管理方案,給顧客提供最高水準的服務,滿足顧客的需求。
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