為了增加企業這個大家庭的凝聚力，進一步提高員工的生活質量，保證員工的身體健康，使大家感受到家庭的溫暖。佳裕飲食公司把食堂伙食的管理工作當做一件大事來抓，制定各種辦法加強伙食管理，改善員工的生活。現在食堂的伙食，得到了大家的廣泛認可。

一、保證食物質量，確保用餐安全，包括食材的品質和飯菜的份量；

二、加強食堂衛生管理，保證食堂的衛生清潔，讓員工吃的舒心，吃的放心。

三、注重搭配，做到“干稀搭配、葷素搭配、米飯與面食搭配”，不僅滿足了不同地區員工的口 味需求，更符合科學的飲食要求。

四、品種增多，由于各個地區的口味不同，原來的午餐和晚餐只有米飯和饅頭，現在每頓增加了 面條，有時候還有包子、水餃。

五、在節假日制定菜譜，舉行聚餐，保證一線員工在節日里也能感受到家的溫暖。

六、追求變化，注重營養搭配和變化菜的花樣，員工們經常能吃到粉蒸肉、酸菜魚、梅菜扣肉等 特色菜，如此的變化使大家不會對飯菜的單一而產生“厭食”感。

七、“交補結合”，員工每月的生活費自己交一部分，項目補貼一部分，這樣一來，員工每月只 需要交一百多元的生活費就能吃到很豐盛的飯菜，讓員工真切的感受到單位對員工的關心與照顧。八是加強食堂財務管理，控制采購成本，盡量節省避免浪費，讓每一分錢都用在職工身上。食堂伙食質量的提高，使全體員工贊不絕口，關心員工生活，從改善伙食開始。這一做法充分體現了項目領導對員工生活的關心，使即使遠離家鄉的員工們也能感受到家的溫暖。我相信這一舉措在加強了員工對項目有了更強歸屬感的同時，也會為項目的生產創造更大的效益。

本次食堂伙食的管理措施,意在給所有佳裕飲食公司的客戶做一個榜樣。佳裕在自身的企業食堂中都是不斷的改進與提升，也一定會在管理您的食堂的時候不斷的精益求精的。食堂伙食管理是不斷提升的過程，沒有一個食堂，一個模式可以一直滿足幾百、幾千人的伙食需求的。

廣東佳裕餐飲管理服務有限公司是一家專業承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房專業設計，承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務公司。公司自1999年成立2005年注冊成功至今，已經有10多年的歷史，在承包食堂這一行業一直處于領先地位，公司以多年的飯堂承包經驗，竭誠為各企業提供服務！