佳裕飲食服務(wù)有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè)工廠食堂的專業(yè)公司(其中包括企事業(yè)單位工廠食堂承包,學(xué)校食堂承包,幼兒軒食堂承包等項(xiàng)目)。學(xué)校食堂承包,學(xué)生的營養(yǎng)安全問題責(zé)任重大,至此,飯?zhí)眠€是配餐中心都不敢怠慢。作為承擔(dān)學(xué)校食堂的佳裕公司更是從肉品、蔬菜等食材的選擇上,到油鹽醬醋等調(diào)味品質(zhì)量的要求上也都是精上加精。
公司嚴(yán)格按照我國中學(xué)生每日膳食營養(yǎng)素供給量的基本要求,一般食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。但根據(jù)中學(xué)生的生理活動(dòng)和學(xué)習(xí)需要情況,對(duì)在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)增加到了35%。蛋白質(zhì)是長身體的最佳“建筑材料”,成年人每天約需要80克蛋白質(zhì),孩子相對(duì)則需要更多一些。鈣是青少年生長發(fā)育不可缺少的礦物質(zhì),若食物中的鈣供不應(yīng)求,就會(huì)影響青少年的身高發(fā)育。五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配,蔬菜與動(dòng)物性食品搭配,不但提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,也增加了人體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收。每個(gè)營養(yǎng)食譜的設(shè)計(jì)不但利于每個(gè)正在生長發(fā)育階段學(xué)生,而且適合學(xué)生的食欲口味。總而言之,為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng),一定要讓孩子吃好、吃飽,食譜應(yīng)該“五花八門”,多種食物混著吃,互相補(bǔ)充,使身體獲得各種必需營養(yǎng)。
一份營養(yǎng)美味的學(xué)生餐飲,就猶如雪中送炭,能使激素分泌很快進(jìn)入正常直達(dá)高潮,給嗷嗷待哺的腦細(xì)胞提供饑渴的能量,給虧缺待攝的身體補(bǔ)以必需的營養(yǎng),頓時(shí)給身體充滿了能源與活力,為了青少年茁壯成長,應(yīng)大力普及中學(xué)生營養(yǎng)知識(shí),為中學(xué)生提供合理的飲食結(jié)構(gòu),合理調(diào)配膳食,做到葷素、粗細(xì)搭配,平衡健康。
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