生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,健康飲食搭配更容易滿足人體需求和接受。如何健康搭配飲食,膳食承包公司,膳食管理公司來分享以下幾點:
粗糧和細糧搭配
粗細糧混合食用,有助于提高食物的風味和營養互補,更可以提高食物的營養價值等。
副食多樣性
葷素搭配可以很好補充人體所各類營養物質如:魚、奶、蛋、肉類等食品都富含優質蛋白質,各類蔬菜和水果的搭配富含著多種維生素,這樣搭配不僅富于營養,又能增強食欲,有利于消化吸收。
主副食搭配
主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質,副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
干稀飲食搭配
主食應根據具體情況采用干稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助于消化吸收。
適應季節變化搭配
夏季食物應清淡爽口,適當增加鹽分和酸味食品,以提高食欲,補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量,以增加熱能。
如今社會中飲食物質比較豐富,怎樣吃才能利于健康和更科學的吃,是當前人們關注的話題。有的人對飲食方面追求,概括為吃雜、吃粗糧、、吃素這五大特點。從科學角度,應該把這五大特點結合起來,合理搭配,可能會更符合人們對營養的需求,對中老年人來說,合理飲食顯得更重要。
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