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在廣東，過年的時候必備的年貨是年糕，就算不吃，也要在家里擺上一塊，圖個“好意頭”。 年糕皆因有個好彩頭——“年高”，有發財、步步高、甜蜜的意義，寓意新的一年圓滿甜美的生活。
過年要準備年糕，是表示喜慶。年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
俗話說得好，民以食為天，病從口入，對于想要擁有健康身體的人們來說，飲食是至關重要一個因素。
扣肉是一道用豬肉制成的，最普通的家常菜。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透后，倒蓋于碗盤中的過程。
